四(si)年前(qian)，“光盤(pan)行(xing)動(dong)”從(cong)線(xian)上走(zou)到線下(xia)；四年(nian)後(hou)，厲行節(jie)約逐漸(jian)成為社(she)會(hui)共(gong)識(shi)。然(ran)而(er)，不(bu)時(shi)出(chu)現的(de)刺眼“剩(sheng)宴(yan)”提(ti)醒人們(men)，遏製“舌(she)尖(jian)上(shang)的浪(lang)費”遠(yuan)非(fei)一(yi)蹴(cu)而就的運動；“誰(shui)知(zhi)盤中餐，粒(li)粒皆(jie)辛(xin)苦(ku)”應(ying)當成為每(mei)個人終(zhong)身(shen)的回味(wei)。

“一粥(zhou)一飯(fan)，當思(si)來之(zhi)不易(yi)；半絲半縷(lv)，恒(heng)念(nian)物(wu)力(li)維艱。”勤(qin)儉(jian)節約是(shi)中(zhong)華(hua)民族(zu)的優秀(xiu)美(mei)德(de)，也是現(xian)實(shi)國(guo)情(qing)的需(xu)要。盡(jin)管(guan)改革(ge)開(kai)放以(yi)來(lai)，人們的生(sheng)活水(shui)平(ping)有(you)了顯著(zhu)提高(gao)，但(dan)我國仍(reng)有8000多(duo)萬貧困(kun)人口(kou)，還(hai)有一些(xie)困難群(qun)眾(zhong)徘徊(huai)在(zai)溫(wen)飽(bao)線上。從這(zhe)個(ge)意義來說，珍惜(xi)糧食是每位公民(min)應盡的責(ze)任(ren)。

從“光(guang)盤行動”到《黨(dang)政機關厲(li)行節約反(fan)對(dui)浪費(fei)條(tiao)例》出台，餐桌消(xiao)費有了(le)新(xin)變化(hua)，黨政(zheng)機關(guan)宴請(qing)、公款(kuan)吃喝、鄉(xiang)村(cun)大擺筵席(xi)的現象有所收斂。然而，反觀(guan)“沒(mei)有製(zhi)度(du)約束(shu)”的公民個人餐桌行為(wei)，浪費卻(que)仍然嚴(yan)重(zhong)。“舌尖上的中國”飲食(shi)文化博大精深(shen)，“飯桌上的中國”餐(can)飲文明卻亟(ji)待形(xing)成(cheng)。

遏(e)製餐桌(zhuo)上的浪費，更(geng)像是一場(chang)每個人與(yu)自(zi)己的戰鬥(dou)。從大宴會到小餐桌，從街(jie)邊(bian)餐館(guan)到(dao)學(xue)校(xiao)食堂，每年被倒掉(diao)的食物相當於2億多人一年的口糧。這其(qi)中，有“死(si)要麵子(zi)”的虛(xu)榮心(xin)作祟，有“眼(yan)大口小”的習(xi)慣(guan)使(shi)然，也(ye)有“糧(liang)食不是自己種(zhong)的，倒(dao)掉不心疼(teng)”的普(pu)遍(bian)心態。正(zheng)是這樣看(kan)似(shi)“無(wu)傷(shang)大雅(ya)”的小毛病(bing)，造(zao)成巨(ju)大的浪費。

節約(yue)糧食，應當有發(fa)自內心的覺(jue)醒(xing)，也要(yao)有外(wai)界(jie)環(huan)境(jing)的影響(xiang)、引(yin)導(dao)。各類(lei)餐飲(yin)場所(suo)應形成有力約束，一方(fang)麵(mian)通過(guo)標(biao)語、海報引(yin)導(dao)消費者理性點餐，另一方麵，可(ke)以推(tui)出半(ban)份(fen)菜(cai)、小份(fen)菜(cai)，光盤有獎(jiang)、浪費加(jia)罰(fa)；教育部門也應加強節約主(zhu)題教(jiao)育，讓(rang)孩(hai)子們從小(xiao)就形成“少(shao)點一個菜、多打一個包(bao)”的好習慣，進(jin)而形成良(liang)好的社會責任感(gan)。

“節約與勤勉是人類兩(liang)個名(ming)醫(yi)。”勤儉節約的良好(hao)美德不應止於餐桌，每個人(ren)都應從“光盤行動”開始(shi)，形成少用一滴(di)水、少用(yong)一度電(dian)的文(wen)明(ming)生活(huo)方式(shi)，讓社會變(bian)得(de)更加健(jian)康(kang)、有序、文(wen)明。